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红萝卜炒肉丝的做法,红萝卜炒肉丝怎么做

  主料:胡萝卜1只

  辅料:柿子椒1个

  调料:色拉油得当,食盐得当,大蒜得当

  红萝卜炒肉丝的做法

  1.切好的肉丝中到场盐,生粉,料酒等调味料腌制一下

  2.准备好红萝卜丝,青椒丝,将大蒜拍碎备用

  3.锅烧热,到场得当的油,下入蒜煸炒

  4.煸炒出香味后,下入腌好的肉丝翻炒

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  5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝

  6.一起煸炒出微微红油来

  7.到场盐和胡椒等调味料

  8.翻炒均匀即可

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  9.出锅装盘

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  菜品特色

  这几天还蹩脚的是,天热很少出去买菜,家里几乎是零库存,没有什么菜了,只剩下几根红萝卜,干脆,就来个红萝卜炒肉丝,简单快捷地搞定中午的带饭菜。

  我们都知道,红萝卜是一种营养价格较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别其含有多量的胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质,能让双眼明亮动人。大家肯定好奇红萝卜为什么可以对面貌力有所帮助吗?紧张是因为维生素A与胡萝卜素存在增长眼内感光色素生成的本事,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色本事,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的标题,而红萝卜都包含多量的这些营养素。

  这一不鉴戒还被我逮了个正着,不过经常熬夜看电视,长期在电脑前事变的亲们,是不是是也该多吃点红萝卜,补充胡萝卜历来敬重我们的双眼呢?

  但胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才华在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,变革成维生素A,为人体所汲取。所以假设生吃胡萝卜,大部分的胡萝卜素成为人体的过客而被排泄掉,起不到营养作用。是以我们吃红萝卜需用油煸炒,与肉一起炖或用动物性的油脂搭配来吃,才华更多的被人体汲取,大家再烹饪时必定要注意啰。

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