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红糖冬瓜膏的做法,红糖冬瓜膏怎么做

主料:冬瓜800克

调料:食盐5克,红糖10克,白糖110克,麦芽糖250克,黄油60克

红糖冬瓜膏的做法

1.准备冬瓜

2.冬瓜皮和内籽去掉切小块

红糖冬瓜膏Qb.jpg

3.然后用榨汁机榨汁

4.留下冬瓜蓉备用(800克)

红糖冬瓜膏fB.jpg

5.将冬瓜蓉倒入锅中(不能是铁锅)

6.然后倒入麦芽糖,还有红糖(红糖是上色也可以不放)

红糖冬瓜膏ut.jpg

7.再倒入白糖

8.然后倒入盐

红糖冬瓜膏ED.jpg

9.炒至快干时,加入黄油

10.继续炒成团状即可

红糖冬瓜膏hX.jpg

11.做好的馅料可以直接包馅用

12.也可以分成小块,放冰箱冷冻室,随用随取

红糖冬瓜膏CT.jpg
红糖冬瓜膏UH.jpg

烹饪技巧

1、如果不喜欢颜色,可以不放红糖;

2、炒的时候火力不要大。

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