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三文鱼头豆腐汤的做法,三文鱼头豆腐汤怎么做

  主料:三文鱼头2个

  辅料:豆腐1块,西红柿2个

  调料:食盐得当,料酒得当,小葱得当,白胡椒得当

  三文鱼头豆腐汤的做法

  1.小葱一把取嫩叶,洗清洁

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  2.三文鱼头剪去腮,洗清洁

  3.锅内放入油,油热后放入三文鱼头,煸炒到表面略变成金色

  4.趁着煸三文鱼的时光,把西红柿洗清洁切小块

  5.把开水兑入煸鱼的锅中,淋入少许料酒

  6.把切好的西红柿放入锅中

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  7.把豆腐切成块,放入锅中,到场盐和白胡椒粉调味

  8.把小葱切段

  9.把葱段放入锅中

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  10.小火炖到汤汁变浓,约20分钟

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  烹饪本事

  鱼要先在锅中煸炒,尔后兑入开水,再小火炖,20分钟即可以使得汤汁变浓变白

  菜品特色

  近最热门的话题,莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起,看得我是不克不及亲身休。好在第二天是周末,可以安心睡懒觉。时差不作美,这熬夜看比赛,真是让人爱来让人恨。夏夜微凉,邀三五好友蜗居一蹲,电视大要电脑一开,冰啤就着麻小,汹涌澎拜的比赛对着麻麻辣辣的蛊惑,整夜不睡也兴奋!可是,第二天上工就坑爹没探究啦。睡眼惺忪的上司蒙受呵欠连天的下属,心情铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困,小鱼小虾一族也要咬牙扛啊!

  脑袋里好像塞了个枕头,蓬松散松模模糊糊就是转不动,吃点什么能醒脑呢?鱼头豆腐汤!

  鱼头豆腐汤,要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节,小区里总能闻到鱼汤的香味,后来,小区菜市的大爷大妈也就醒目起来,每一年头夏,总会进货许多的鱼头,以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不光口味鲜美营养丰富,而且,也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体汲取钙质,老人小孩都不妨多吃点。特殊它高蛋白而低脂肪,爱美丽的美纸们也不妨来一碗。

  今日这道私房鱼头豆腐汤,选择了三文鱼头,与传统养殖鱼的鱼头相比,三文鱼遭到感染的大要性更低,而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸,营养价格更高。

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