您所在的位置:首页 > 各地特色菜 > 川菜 > 正文

川味泡凤爪怎样做_川味泡凤爪的做法

  川味泡凤爪是一道色香味俱全的川菜传统小吃,以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡凤爪既能登风雅之堂,也为寻常老黎民所喜好。此款美食存在开胃生津、增加血液轮回的效果。建造历程比力讲求,如许才气使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪饱满雪白,品味时骨血生香,存在很强的催味效果。

  主料:鸡爪500克,泡菜水恰当,洋葱一个

  辅料:净水恰当

  川味泡凤爪的做法

  1.鸡爪洗净切成指甲。

  2.放入锅中大火煮沸转小火煮。

  3.煮5分钟摆布便可。

  4.煮熟的鸡爪用筷子能插破表皮便可。不要煮太久,破皮了口感欠好。

  5.洋葱洗净切成片。

  6.洋葱块放入碗里。

  7.放入鸡爪、撒上花椒粒。

  8.倒入泡菜水浸泡,泡菜汁以腌过鸡爪为止。

  9.密封冰箱冷藏生存一夜后便可食用。

  10.麻辣有滋、皮韧肉香,存在开胃生津、劲辣味道沁入,饱满雪白,品味时骨血生香。

  11.香味俱全的泡凤爪既能登风雅之堂,也为寻常老黎民所喜好。

  川味泡凤爪制品图

川味泡凤爪成品图
川味泡凤爪成品图
川味泡凤爪成品图

  烹调本领

  喜好辣味重的可以再加入小山椒。

上一篇:肉末粉条怎样做_肉末粉条的做法

下一篇:水煮肉片怎样做_水煮肉片的做法