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回锅肉怎样做_回锅肉的做法

  川菜的经典菜。

  主料:五花肉500克,青蒜200克,青椒200克

  辅料:郫县豆瓣酱1汤勺,白糖1勺半,生抽1勺,盐1勺,泡姜恰当,泡椒恰当

  回锅肉的做法

  1.五花肉洗净备好

  2.锅里放水放肉

  3.煮开焖1分钟

  4.捞出切片

  5.调料备用

  6.锅里放油

  7.放五花肉炒

  8.多炒哈炒变色

  9.就放泡姜泡椒蒜米

  10.煸哈放一勺盐再翻炒

  11.再把肉放此外一边放一勺郫县豆瓣

  12.胡豆瓣炒香

  13.炒匀

  14.放点生抽

  15.1勺白糖

  16.再放青椒炒

  17.再放点蒜苗预备起锅。

  18.完成。

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