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家庭版水煮肉片怎样做_家庭版水煮肉片的做法

  口感微辣,很下饭哦

  主料:猪肉400克,芽菜300克,白菜300克

  辅料:豆瓣酱2勺,食盐半勺,鸡精半勺,生抽2勺,白酒半勺,淀粉2勺,白糖1勺,姜丝恰当,红辣椒1根

  家庭版水煮肉片的做法

  1.猪瘦肉洗净切薄片放入2勺生抽,半勺白酒,2勺淀粉恰当姜丝拌匀,腌制10分钟

  2.锅中倒油下入红辣椒煸炒

  3.放入豆瓣酱煸炒出红油

  4.锅中加入恰当净水,放入半勺食盐,半勺鸡精,1勺白糖烧开

  5.烧开后放入洗净的芽菜焯水煮开

  6.将煮好的芽菜捞出铺在碗底

  7.一样将白菜也煮开

  8.煮熟后捞出放到碗里

  9.将水烧开后下入肉片滑散煮熟,不要煮太长时候否则肉片会老

  10.将煮好的肉片放到碗里,浇上汤汁,撒一点香菜叶便可

  烹调本领

  肉片肯定不克不及煮太长时候,否则肉质会老

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