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鱼香肉丝怎样做_鱼香肉丝的做法

让人回味无限!!!!!

主料:木耳恰当,胡萝卜恰当,猪里脊肉恰当

辅料:葱一份,耗油半勺,盐一小半勺,姜2份,蒜3份,淀粉两勺,豆瓣酱两勺,醋两勺,糖三勺,生抽一勺,料酒一勺

鱼香肉丝的做法

1.木耳泡开切丝,胡萝卜削皮切丝,猪里脊切丝(胡萝卜丝和木耳丝小火煸炒)

2.猪里脊加入恰当料酒,一点点盐,水淀粉上浆,恰当白胡椒粉,加点水

3.调质碗汁1:加入两勺豆瓣酱,两勺醋,三勺糖

4.调制碗汁2:加入料酒一勺,生抽一勺,耗油半勺,盐恰当

5.葱姜蒜剁碎,淀粉两勺用水调开备用

6.热锅凉油,小火,放入碗汁炒至,而后放入葱姜蒜,放入水淀粉,全数放入(也可小青椒或青椒丝放入)

鱼香肉丝制品图

鱼香肉丝成品图

烹调本领

炒至胡萝卜丝和木耳丝的时间借鉴烫得手

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