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不轻易失败的辣子鸡的做法

喜好吃辣子鸡,又怕欠好做,不要紧,这个菜谱可以教你怎样不容易失败。

主料:鸡500克,青笋500克

辅料:干辣椒60克,花椒面20克,辣椒面20克,盐恰当,孜然粉少量,意大利什香草少量,鸡蛋1枚,家乐牌香蒜炸粉1包,黄酒少量

不容易失败的辣子鸡的做法

1.预备食材,青笋切丁,干辣椒假定怕太辣,就不要剪开,喜好辣可以剪开再炒

2.预备食材,鸡肉内放入香蒜炸粉,什香草,孜然粉,黄酒,鸡蛋,抓匀腌制备用,时候干系,我这里已经腌制好了

3.将腌制好的鸡肉放进氛围炸

4.200℃,30分钟,每10分钟翻面一次

5.炸至金黄酥脆备用

6.锅内放少量油,烧热

7.放入干辣椒,轻微煸炒,炒出香味

8.放入青笋丁,轻微翻炒

9.放入少量盐(留意,由于鸡肉已经有盐味,以是这里盐肯定不要太多)

10.加入辣椒面花椒面炒匀

11.放入炸好的鸡,翻炒匀称后装盘便可

不容易失败的辣子鸡制品图

不易失败的辣子鸡成品图
不易失败的辣子鸡成品图

烹调本领

假定没有氛围炸,也能够大概用油炸,鸡肉炸熟,金黄酥脆便可,控油后再翻炒也能够大概。

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