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西葫芦香芹鸡蛋饼的做法

  原料:2个鸡蛋,1。5杯面粉,水适量,香芹叶子,一个小西葫芦,少许盐,少许泡打粉(可不放)

  做法:

  1。鸡蛋打散;面粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,搅和成稀糊;

  2。西葫芦去皮切丝(也可以擦成丝),香芹叶子剁碎。倒入蛋糊里,撒些盐。

  3。饧20分钟(可免这步)

  4。平底锅烧热,加少许油,舀面糊,摊成薄饼就好。

花生炸酱面

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