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香煎土豆丝鸡蛋饼的做法

主料:土豆一个,鸡蛋两个。辅料是培根2片,

调料:色拉油、食盐、味精、小葱3跟、白胡椒,这些都有。

1。土豆洗净去皮后,擦成细丝,培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。

2。将小葱碎放入鸡蛋液中调匀,接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。

3。加入一勺盐(因为培根本身有咸味,可以适当减少盐的量)、白胡椒粉、味精,全部材料搅拌均匀。

4。平底锅倒入适量食用油油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。

5。用锅铲摊平,将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,两面都煎成金黄酥脆即可。

花生炸酱面

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