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葵籽南瓜饼的做法

主料:

南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。

制作方法:

1、南瓜去皮切块,用微波炉高火转熟,也可以用蒸锅大火蒸。

2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀,不喜欢甜的可以不加,南瓜本身就比较甜。

3、南瓜泥放凉后,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团,以不沾手为准;

4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,按成圆形的,把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚,让两面粘上葵花籽;

5、锅内放适量植物油,加热到五成热时,将南瓜饼放入,南瓜饼变成金黄即可。

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