您所在的位置:首页 > 各地小吃 > 北京小吃 > 正文

老北京糖火烧的做法,老北京糖火烧怎么做

  总感受北京的糖火烧黑白常丑的小吃。在北京著名的十三件小吃中,糖火烧算是最丑的了,可是包子有肉不在褶上,丑丑的糖火烧味道去很是好,喜好吃甜香口的肯定大爱。

  本日我也做了一把,不论他人怎样说,我是真喜好吃呢。

  主料:面粉250克,红糖150克,芝麻酱200克

  辅料:酵母3克,温水180克

  老北京糖火烧的做法

  1.温水熔化酵母,倒入面粉,和成面团

  2.揉平滑饧30分钟

  3.芝麻酱和红糖拌匀。红糖如果有疙瘩要先碾开

  4.面团擀发展方形的***

  5.匀称涂上麻酱红糖

  6.卷起

  7.卷好的卷略压扁

  8.双方向中心折叠,成三折

  9.再擀开

  10.再卷起

  11.分成小块

  12.双方收口向下捏紧成球形,收口捏紧。烤箱预热180度,高低火烤约25分钟便可

  老北京糖火烧制品图

老北京糖火烧成品图
老北京糖火烧成品图
老北京糖火烧成品图

  烹调本领

  1、麻酱和红糖的量可以碎小我私家喜欢增减。

  2、传统做法,生坯要先在锅中烙一下再烤,我就直接烤了。

上一篇:老北京驴打滚的做法,老北京驴打滚怎么做

下一篇:老北京鸡肉卷的做法,老北京鸡肉卷怎么做